Skånsom håndtering av følsomme produkter
I næringsmiddelproduksjon er det ikke nok at mediet flyttes. Det skal komme fram med struktur, konsistens og kvalitet i behold. En eksenterskruepumpe flytter produktet i lukkede hulrom mellom rotor og stator, uten høy skjærkraft og uten at mediet piskes eller males. Frukt- og grønnsakspuré med biter i beholder bitene, og emulsjoner skiller seg ikke.
Strømningen er også tilnærmet pulsfri, og mengden følger turtallet lineært. Det gjør pumpen enkel å bruke både til overføring og til nøyaktig porsjonering videre i prosessen.
Produkter pumpen brukes til
Typiske medier er frukt- og grønnsakspuré, juice og vin, glykose, sirup og melasse, fett, vegetabilske oljer og enzymer. Felles for flere av dem er høy viskositet, og det er nettopp der denne pumpetypen har sin styrke. Viskositet inntil 20 000 cP er langt over det en sentrifugalpumpe håndterer fornuftig.
Medietemperatur inntil 110 °C dekker både varmebehandlede produkter og rengjøring med varm væske. Maks mengde er 180 m³/t og trykklassen 16 bar, som gjør at pumpen også kan mate inn i systemer under trykk.
Hygiene og godkjenninger
Pumpen er FDA-godkjent og merket for kontakt med næringsmidler. Rotor og hus er i syrefast stål, og tilkoblingene dekker SMS klemkobling, SMS union, DIN 11851 samt DIN- og ANSI-flenser. Det er hygieniske koblingsstandarder som lar seg demontere og rengjøre uten verktøy der det er relevant, og som ikke etterlater spalter der produktrester kan samle seg.
Statoren finnes i EPDM, NBR, NBR EU-FDA, FKM, NR og IR. For næringsmiddelbruk er NBR EU-FDA den kvaliteten som er godkjent for produktkontakt, og valget bør gjøres ut fra hvilket produkt pumpen skal håndtere og hvilke rengjøringsmidler den utsettes for.
Servicevennlig i daglig drift
Serien er utformet slik at slitedeler er raske å komme til. På en pumpetype der statoren er et forbruksdel, betyr det reell forskjell i vedlikeholdskostnad over levetiden, og kortere stans når byttet skal skje mellom to produksjonsskift.
Lavt energiforbruk kommer av at mengden reguleres med turtall framfor strupeventil. Pumpen arbeider ikke mot en motstand noen har lagt inn med vilje.
Merk at eksenterskruepumper ikke tåler tørrkjøring over tid. Statoren tar skade raskt uten væske, og der tanken kan gå tom bør det legges inn nivåvakt eller tørrkjøringsvern.
